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水產企業如何安全復工?這里有攻略!

2020-2-13 23:34| 發布者: 御城雪| 查看: 247996| 評論: 0|來自: UCN國際海產資訊

摘要: 中國水產頻道報道,受新型冠狀病毒影響,為避免交叉傳染,各行各業遭受重創。消費端,全國各大旅游景點、酒店、餐飲門店等暫停營業,學校延遲開學,全國人民宅家隔離,減少外出,對水產品消費逐漸減少。
  中國水產頻道報道,

  受新型冠狀病毒影響,為避免交叉傳染,各行各業遭受重創。消費端,全國各大旅游景點、酒店、餐飲門店等暫停營業,學校延遲開學,全國人民宅家隔離,減少外出,對水產品消費逐漸減少。流通端,受多省市鄉鎮交通管制影響,水產行業也遭受嚴重損失,全國大部分水產批發市場面臨封市,各省之間水產品難以交叉銷售,大多數商戶為春節儲備的鮮活產品遭遇大量死亡,面臨巨額虧損。養殖端,養殖戶面臨出魚難、飼料供應受阻、春季魚病多發,加之去年行情低迷,積壓太多存塘魚等難題,大多想急于出塘,卻苦無銷路,導致各地水產品價格出現狂跌的情況。

  一、對養殖戶的影響

  2019年,魚價行情低迷,為搭乘春節假期的東風,大部分養殖戶惜售待價,塘口存量較大。受疫情影響,大部分批發市場閉市,交易量呈大幅下跌趨勢,養殖戶面臨魚價低迷、存塘魚積壓、春季魚病多發因素急于出魚,卻又苦于交通封路、工人難請、無人收魚的因素,給他們帶來資金和管理成本上升的雙重壓力。

  據了解,全國各地仍有大量水產品等待入市,而大部分水產交易市場已關閉。截止2月4日,廣東部分地區草魚(超市魚)價格較節前有好轉,價格為4.6元/斤,羅非魚價格4.3元/斤。但成交量呈大幅下跌趨勢;湖北地區水產從業人員因不能聚眾出魚,無實際交易,完全不談魚價;沈陽地區僅有本地小魚販裝魚,鯉魚價格為5.2元/斤,與年前價格基本持平,成交量大幅下跌;寧夏地區道路、批發市場關閉,禁止魚販近期拉魚。

  二、對批市發市場的影響

  據中國水產學會對全國80家批發市場監控,春節一周(1月23日至29日),為備戰春節假期,各水產批發市場水產品供應充足,價格整體同比呈上漲趨勢, 環比呈下跌趨勢,淡水魚類價格微跌,同比下跌1.54%。但臨近春節,受疫情影響,魚價行情就出現了很大變化,為加強疫情防控,嚴控人員流動,大部分池子的活魚積壓,備貨充足的商販,遭遇食堂、酒店全部退貨,導致交易大幅萎縮。

  目前全國大部分批發市場已經關閉,市場交易量大幅下滑,年前儲備的部分鮮活水產品低價銷售進入凍庫儲存,不能進凍庫的高檔水產品(如:大閘蟹、梭子蟹)出現死亡,市場經銷商的經濟利益受到一定的損失。根據目前形勢,餐館停業,市民都在家中,隔幾天才出來采購一次,主要采購是蔬菜和肉類,很少買鮮活水產品,所以各省市部分超市正常供應即可滿足市民入場需求。但四川、重慶受湖北水產品沖擊減小,部分水產品出現適度上揚走勢,但市場交易量依舊呈大幅下跌趨勢。

  2月4日下午,廈門夏商國際水產交易中心(也稱夏商水產品批發市場)。一家水產商戶內,兩個看店的小伙,正在低頭看著手機。店門敞開著,這是市場里為數不多的開業商戶之一。


  從店外就能清楚地看到,這家商戶主營的產品是帝王蟹。暫養池內,擠滿了個頭頗大的帝王蟹?繅δ且粋鹊臅吼B池,帝王蟹層層疊壓,完全動彈不得,看著都令人窒息。

  擠壓在一起的帝王蟹

  據介紹,目前店內總共積壓了四五千斤的帝王蟹。這些原本應該在正月這個餐飲旺季的時候,銷往各個餐廳,酒樓。但是,受疫情的影響,大部分餐飲行業停擺。這些影響直接傳導到了批發商戶。尤其是那些進口的水產品商戶。

  同樣的情況,在另一家專營澳洲紅龍的商戶發生。畫風幾乎一致,只是主角換成了澳洲紅龍。五千多斤的龍蝦,從過年開始,就一直養在池里。每天不過百來斤的銷量。而且多是降價銷售。

  對還在開業商戶而言,能賣多少算多少。

  一家商戶中積壓的五六千斤澳洲紅龍蝦

  三、湖北產品受“抵制” 市場不讓收

  湖北黃岡市英山縣某養殖戶積壓的雞蛋缺包裝

  封城,封路,活動受限……受新型冠狀病毒感染肺炎疫情影響,旅游、餐飲、影視等行業紛紛受到波及,一些中小企業壓力陡增。距離疫情中心越近,受到影響越大,湖北的養殖戶正身處漩渦中心。

  2月5日,湖北佳優美蛋業有限公司總經理、“蛋王”閆鐵山接收記者采訪時表示,當地的養殖戶面臨多個難關,他們最為迫切等待著的,還是疫情早日結束,人能夠流動起來。

  湖北養殖戶面臨的首要難關,就是產品的運輸。盡管政府部門已經明文發布通知,但各地依舊對湖北車輛顧慮重重。

  雞蛋不會傳播新冠病毒,但是有關部門擔心的是湖北來的車和人把疫情傳播過去。閆鐵山表示:“湖北車牌的車,一個車都不用考慮(出去)。我有一個車到了浙江,不讓上高速,只能把這些雞蛋再拉回來。有的時候司機也會繞到別的出口出去,但是畢竟是少數!

  據記者查詢,1月30日,農業農村部辦公廳、交通運輸部辦公廳、公安部辦公廳三部門下發通知,要求嚴格執行“綠色通道”制度,嚴禁未經批準擅自設卡攔截、斷路阻斷交通等違法行為,維護“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序。

  1月31日,湖北省新冠肺炎疫情防控指揮部交通保障組也發布通知,稱“除活禽、野生動物、危險(違禁)品以外,對運輸蔬菜、生活必需品和肉、蛋、奶、飼料、獸藥的車輛(每車限載2人),按要求進行驗車登記、消毒測溫后及時放行!

  在該通知下,部分雞蛋運輸車得以通行,但回程時車和人卻又遭遇阻力!半u蛋卸貨之后,司機空車返回,這個時候就被攔住不讓過了,他們說我怎么知道你之前拉的是什么,我們也沒轍。我們還嘗試過運一車雞蛋過去,就卸下來半車,再留一半回來,這樣才能被放行。但是這也僅限于我們省里,外地又不行了,他們排斥湖北的車!遍Z鐵山說。

  此外,運輸雞蛋的司機也不愿意承擔被隔離的風險。閆鐵山告訴記者:“我們已經有6個司機被強制隔離14天了。他們年前到我們這里送過蛋托包裝,年后來我們這里拉過雞蛋,F在司機都嚇的不敢跑了,我們以前送貨到浙江,每箱雞蛋給司機5塊錢,現在給10塊錢人家也不跑!

  他給記者講述了一個更為具體的例子:“2月4日,我們有一車雞蛋被有關部門拉到杭州市政府。交警一直攔著司機,要扣他的車、扣他的人,后來司機拿著農業部的文件,說這是農產品,這是生活物資。政府看到那個文件最后還是讓車走了,但是這個司機以后也不敢跑了,賺不了幾個錢還累心!

  即便闖過了這一關,雞蛋千里迢迢抵達銷區,市場敢不敢收,也是個難題。湖北某蛋雞協會負責人向記者提供的資料顯示,一位廣州某市場的經理告誡商戶“從湖北到廣州的貨車開始不準進市場,請各位老板不要收湖北雞蛋,在路上的貨車請和我上報!”

  另一位蛋商也無奈表示:“現在只要雞蛋包裝上有湖北兩個字,客戶就不要,有的拉走了還要退貨。而且只要市場有湖北牌照的車都會被攔截!

  閆鐵山告訴記者,多地市場都不收湖北雞蛋,這是全國性的問題!拔覀兊目蛻粢恢鼻Ы淮f交代,拜托我們千萬不要提、不要收湖北貨,怕被市場管理方看到他們賣湖北來的雞蛋,會關他們的門,處罰他們。2月5日,我們有一車貨到了上海,又被趕到上海的邊界上等著,還有一車貨在浙江被退回來了!彼f。

  短期的舉措是保證道路的暢通。據記者了解,目前全國的雞蛋價格有小幅上漲。超市方面負責人表示,由于屠宰場沒開工,現在市場上雞肉、魚肉、豬肉等肉類供應不夠,所以雞蛋作為補充蛋白的來源,賣得不錯。一方有需求,一方有庫存,但受限于交通、物流等因素,產區的蛋運不到銷區。一旦路通,可以緩解部分問題,也能解決包裝和飼料的供應。

  而長期來看,除了路通,更要人通。在閆鐵山看來:“如果路通了,大不了一個星期,雞蛋就能流通出去。全國所有銷區都雞蛋爆滿了,但是雞蛋還是需要人來購買,人沒通,食品加工行業就沒有通,餐廳、酒店、學校就沒有通。市場還是不要雞蛋,因為賣不出去!彼f。

  附防控措施指南及企業用日常檢查表(本文轉自【UCN國際海產資訊】。如有版權問題,敬請聯系[email protected]。

  


  【關鍵字】:企業  疫情  復工  水產養殖
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